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          中国水果界新秀:红树莓的价值不可小视

          作者:xblmj   时间:2018-12-12 08:36

          中国水果界新秀:红树莓

          说起红树莓,很多专业的吃货都不是了解很多。这里有必要整理一下红树莓的价值,仅供参考。

          红树莓的食用价值高

          红树莓也叫莓托盘,红林,果实可以直接吃。红树莓富含多种人体所必需营养成份,是果、药、生态利用等多项兼用型树种,红树莓也可以深加工成饮品,果汁、果酒、果酱、果脯、果冻等。速冻果在国内外市场非常抢手,鲜红艳丽的果色,符合国际树莓速冻的定性指标;药理作用具止咳、化痰、润肺、活血、益肝、利肾等功效。

          红树莓是中国新兴开发的第三代水果。红树莓是西部大开发的先锋树,被带上太空的三个树种其中就有树莓,种植红树莓市场前景十分广阔。

          中国水果界新秀:红树莓

          红树莓冷冻果图片由会员提供

          红树莓果实为圆形,果大,深红色,颜色鲜艳,酸甜适口。

          黑树莓果实为紫黑色,有光泽,香味浓,味甜。黄树莓是红树莓的一个黄色变异类型,其果实为圆形,香气浓。质量好的树莓是坚实、饱满和新鲜的。软的、淌果汁的糊状浆果,可能是熟过了或霉烂的。新鲜树莓在食用之前应稍加冲洗,但绝不能浸泡。

          资料显示,红树莓有人体可吸收的植物SOD,即超氧化物歧化酶,含量居各种水果之首。经常食用红树莓,可清除氧自由基,提高免疫力,美容,抗衰老;红树莓是天然抗致癌物质,“鞣化酸” 含量超过蓝莓居各类可食物之首,对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌有特殊疗效;红树莓富含天然阿斯匹林“水杨酸”,可镇痛解热、抗血凝,亦可 减少心脑血管栓塞的发生。

          中国水果界新秀:红树莓

          红树莓是“黄金水果”

          红树莓俗称托朴,与草莓比较相近,但果实结在灌木上,口味酸甜,且奇香无比。树莓果实为聚合浆果,柔嫩多汁,色泽宜人,营养丰富,是风靡世界的“第三代水果”,在国际市场上被誉为黄金水果。中医认为,树莓性温、酸平、无毒,入肝肾二经,有止渴、祛痰、解毒、美颜等功能,有助于治疗痛风、丹毒、遗精等症。

          中国水果界新秀:红树莓

          红树莓富含“人体清道夫”

          红树莓中的维生素E含量也居各类水果之首。天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫,能够消除人体产生的大量有害代谢物质,提高人体免疫力,从根本上改善人体的内在环境,达到美容、养颜、延年益寿的目的。长期食用树莓,能有效保护心脏,防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病。从树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪,其效果是辣椒素的3倍。以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为国外市场的流行产品。学界认为,每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品,对控制体重、保持体形具有很好的作用。

          购买树莓需注意:质量好的树莓是坚实、饱满和新鲜的。软的、淌果汁的糊状浆果,可能是熟过了或霉烂的。新鲜树莓在食用之前应稍加冲洗,但绝不能浸泡。

          中国水果界新秀:红树莓

          红树莓的市场前景分析:

          红树莓在中国是起步阶段,市场尚不完善,前景广阔。红树莓在世界饮料、食品、美容、医药行业已得到广泛运用。具体表现为:

          @.红树莓国内外市场需求量大,有广泛的市场前景,中国尚处在初级阶段;

          @树莓适应性强,耐寒、耐旱、耐瘠、抗旱性强,在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒沟均可种植;既可集约种植,又可在庭院种植或作植物绿篱;有的品种特别耐旱耐寒耐瘠,根蘖萌发特别发达,可与沙棘、枸杞并列为水土保持三大先锋灌木类树种;根据树莓栽培品种的不同,可在我国大多数省区引种栽培。如有的黑莓品种可耐-17℃左右低温并在PH值8.0的土壤中良好生长。红树每品种中除了耐寒性极强外,有的还可以在亚热带高海拔地区如昆明、或青藏高原的河谷中栽培。红树莓有黄、紫色等变异品种,但同归一宗。

          @树莓栽培较为粗放,省工节水、抗病虫性强、生产管理成本低;

          @投资周期短,栽培当年即挂果,3-4年进入盛果期。经济寿命可达20年左右。亩产可达800-1000公斤,以每公斤5元计,亩收入4000-5000元。

          我国树莓生产和销售尚处于初级阶段,产业化协作体制还没有形成,市场定位还很高。

          红树莓的园林用途

          红树莓的速生特性,能快速固土保水,是改变沙荒、调整生态,迅速植被的首选树种。即是固沙植被的优良树种,又是难得的环境美化植物,观赏品味颇高,赏花观果留叶净气,可缚引为绿廊花墙,丰满红枝条上密生坚硬的针刺,可起到防护防范作用,观赏、食果、防范、绿化一举多得。盆栽作为花卉供应市场经济效益更高。

          红树莓又可入药,有明目、补肾作用。茎(珍珠杆)、果实:固精补肾,明目。

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